スパイスつぶあん『#01 COLOMBO BLEND』
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スパイスつぶあん『#01 COLOMBO BLEND』

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 東京・自由が丘のミックススパイス専門店「香辛堂 ( こうしんどう)」と、明治17年創業、東京・銀座で変わらぬ味を守り続ける老舗和菓子店「空也(くうや)」5代目の山口彦之氏とのスペシャルコラボレーション。

お料理のアクセントに欠かせないスパイス。あまり主役になることはないけれど、「スパイスを使うことにより普通のお料理がおもてなしの一品料理に簡単に変身します。」そう語る、スパイスマジシャンとの異名を誇り、日本全国から絶大な支持を集める「香辛堂」オーナーの勝又聖雄氏があんこにふさわしいスパイスを調合。そして最中といえば「空也」とその名を轟かすあんこのプロ、山口彦之氏があんこ作りを監修しました。

 

スパイスつぶあん <#01 COLOMBO BLEND>

 スパイス度 **

使用スパイス:カルダモン、オールスパイス、キャラウェイ

アーユルヴェーダのハーブとしてもお馴染みのカルダモンを軸に、オールスパイス、キャラウェイをブレンド。親しみやすいチャイのような印象もありながら、しっかりカルダモンが香りが効いています。アーユルヴェーダの本場スリランカの都市コロンボから名付けました。スパイスあんこ入門編として、通常のあんこと同じようにお楽しみください。

 

七大アレルゲン:無し
(※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています)
内容量:160g

賞味・消費期限:製造より3ヶ月
ご購入時点での日数は、記載日数より短くなります。

■商品は「通常配送(常温)」による配送となります。
※送料は、北海道、沖縄は1,500円、その他は一律800円。
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