一休 バケーションレンタル 参鶏湯ミールキット レシピ
参鶏湯ミールキットレシピ
お届けする食材------------------------------
錦爽どり骨付きもも、300グラム
錦爽どりもも肉、300グラム
錦爽どり手羽元、300グラム
HOME KITCHEN PHARMACY主宰 脇もとこ監修の参鶏湯スパイスブレンド
- スパイス袋
- もち米
- なつめ
- 松の実(白い実)
- クコの実(赤い実)※調理の最後に加えてください。
キムチ
ニンニク
生姜スライス
万能ネギ
塩
作り方
1、もち米は丁寧に洗ってザルの上(なければお皿)に上げておく。
2、ニンニクは皮を剥いてつぶします。
3、鍋に鶏肉、ニンニク、生姜スライス、スパイス袋、もち米、なつめ、松の実、水を700ml入れて強火にかける。
4、沸騰したらアクを取り、塩をいれる。少し隙間を開けて鍋の蓋をして、弱火で30〜40分煮込みます。水が減ってきたら、減った分だけ足してください。
5、万能ねぎを小口切りにする。
6、スパイス袋を取り出し、クコの実、万能ねぎを入れて火を止める。木べらなどで軽くほぐし、盛り付けて完成。付け合わせのキムチを添えてご賞味ください。
※塩加減は薄めに設定しているので、お好みに応じて調節してください。