ポークの煮込みのタコス キャロットハバネロサルサ ワカモレ
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ポークの煮込みのタコス キャロットハバネロサルサ ワカモレ

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「あめつち」のキャンプ飯シリーズ第4弾は、2020 年、日本に初上陸し話題の「エースホテル京都」にオープンした、LA ストリートフードの人気シェフ、ウェス・アヴィラ率いるバー&タコスラウンジ「ピオピコ(PIOPIKO)」とのコラボレーション!

ウェス・アヴィラは、LA の人気店「Guerilla Tacos」のオーナーで、ミシェラン・ガイド・ビブグルマン賞も受賞し国内外で大きな評価を得ているシェフ。彼にとって初の日本拠点であるPIOPIKO では、LA のストリートフード、自家製トルティーヤと日本の素材を掛け合わせた新たな食のハーモニーを生み出ししたイノベーティブメニューを京都で提供しています。

今回、キャンプ飯ミールキットとして、ウェスのシグネチャーである独創的な本格タコスを、誰でも簡単手軽に楽しめるレシピに仕上げて頂きました。

<ポークの煮込みのタコス キャロットハバネロサルサ, ワカモレ>

メキシコの家庭の味であるビリア(ラムの煮込み)をポークでアレンジした柔らかでコクのあるお肉の煮込みを主役に、ハバネロならではの刺激的な辛さの中にも、ニンジンの甘みやクミンの香りを効かせた特製サルサ、マイルドなワカモレのレイヤード。ブルーコーンで作ったトルティーヤと相まって見た目も味わいも、これまで体験したことのないタコスに仕上がっています。お好みでオニオンスライス、パクチーをのせて、シャキッと爽やかな食感のコントラストと一緒に楽しむのがおすすめです!


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⬛︎賞味・消費期限:3ヶ月、解凍後2日
七大アレルゲン:なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

⬛︎内容量(6個分)
・トルティーヤ6枚(とうもろこし、塩/グァーガム、キサンタンガム)
・ポークの煮込み160g(豚肉、チキンブイヨン、ダイストマト、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、食塩、胡椒、ローレル、クミン、オレガノ、タイム、食用調合油、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む)
・ワカモレ70g(アボカド、唐辛子、食塩、ライムジュース、黒胡椒/香料)

・キャロットハバネロサルサ50g(人参、玉ねぎ、オリーブオイル(スペイン産)、唐辛子(ハバネロ)、白ワインビネガー(フランス産)、ニンニク、食塩、ライムジュース、クミン、カソナード/香料)

⬛︎お好みでご用意いただく食材 :赤玉ねぎ(玉ねぎ)、ライム(レモン)、パクチー

⬛︎発送方法:ヤマト運輸クール宅急便(冷凍)による配送となります。
送料:2個以上商品をご購入でお届け先が一カ所の場合は1個分の送料でお届けします。

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⬛︎ご注文とお届け日時について ご注文日より土日祝を除く3営業日目以降で発送いたします。

⬛︎お届け日時ご指定の場合 備考欄に「到着希望日」「時間」をご記入ください。(4日目以降のご指定日となります)
・配達時間は、[午前中]、[14時~16時]、[16時~18時]、[18時~21時] より時間帯をご指定いただけます。